.... und so sieht sie aus, die Schweinelende! ;-)

Wir haben sie heute angeschnitten. Ich muss sagen: "Das Experiment ist geglückt!" Das nächste luftgetrocknete Fleisch will ich aus der Nuss herstellen. Da ist dann etwas mehr dran ;-). Die Nuss ist auch schön mager, sodass das Fleisch nicht ranzig wird. Ich werde dann natürlich berichten!